Mewn ystyr eang, mae llestr adwaith yn gynhwysydd dur di-staen lle mae adweithiau ffisegol neu gemegol yn digwydd. Mae dyluniad strwythurol a chyfluniad paramedr y llong wedi'u teilwra i wahanol ofynion proses. Rhaid i amodau dylunio, prosesau, arolygu, gweithgynhyrchu a derbyniad gadw at safonau technegol perthnasol er mwyn cyflawni'r swyddogaethau gwresogi, anweddu, oeri, a'r swyddogaethau adwaith cymysgu cyflymder isel i{3}}uchel.
Rhaid i lestri gwasgedd gydymffurfio â safon GB150 {Llongau Pwysedd Dur}, tra bod yn rhaid i lestri gwasgedd atmosfferig gydymffurfio â safon NB/T47003.1-2009 {Llongau Pwysedd Atmosfferig wedi'u Weldio Dur}. O ganlyniad, mae'r gofynion pwysau yn ystod y broses adwaith hefyd yn gosod gofynion dylunio gwahanol ar y llong. Rhaid i'r cynhyrchiad gadw'n gaeth at y safonau cyfatebol ar gyfer prosesu, profi a gweithredu treial. Mae llongau adwaith dur di-staen yn amrywio o ran strwythur a pharamedrau dylunio yn dibynnu ar wahanol brosesau cynhyrchu ac amodau gweithredu; felly, mae eu harddulliau strwythurol yn wahanol, gan eu dosbarthu fel offer cynhwysydd ansafonol.
