Mae llestr adwaith yn gynhwysydd adwaith cynhwysfawr, gyda'i strwythur, ei swyddogaeth, a'i ategolion wedi'u cynllunio yn unol ag amodau adwaith. O fwydo cychwynnol i adwaith i ollyngiad, gellir awtomeiddio'r broses gyfan i gwblhau camau adwaith a osodwyd ymlaen llaw. Cynhelir rheolaeth lem dros baramedrau hanfodol megis tymheredd, gwasgedd, rheolaeth fecanyddol (troi, awyru, ac ati), a chrynodiadau adweithyddion/cynnyrch. Yn fras, mae llestr adwaith yn gynhwysydd dur di-staen sy'n ymwneud ag adweithiau ffisegol neu gemegol. Mae'r strwythur a'r paramedrau wedi'u dylunio a'u ffurfweddu yn unol â gwahanol ofynion proses. Rhaid i amodau dylunio, prosesau, arolygu, gweithgynhyrchu a derbyniad gadw at safonau technegol perthnasol er mwyn cyflawni'r swyddogaethau gwresogi, anweddu, oeri ac adwaith cymysgu cyflymder isel i{8}}uchel.
Yn gyffredinol, mae ei strwythur yn cynnwys corff llong, dyfais drosglwyddo, dyfais droi, dyfais wresogi, dyfais oeri, a dyfais selio. Mae offer ategol cyfatebol yn cynnwys: colofnau ffracsiynu, cyddwysyddion, gwahanyddion dŵr, tanciau casglu, a ffilteri.
